Для быстрого поиска, создан фильтр, который поможет вам найти складчину на любом этапе - запись, сбор взносов, доступно. Например: нажав на префикс «Доступно», вам будут предложены все складчины, что сейчас доступны на сайте.

  1. Берсик

    Доступно Ганаш на темном шоколаде для покрытия. Квадратный торт (kasadelika)

    Ганаш на темном шоколаде для покрытия Стабильное и крепкое покрытие, которое можно брать руками. Ганаш не трескается и отлично держит форму. Несложный в работе, поэтому прекрасно подходит для новичков. Идеален под все виды декора, подходит под велюр. Квадратный торт Покажем схему выравнивания...
  2. Олег КО

    Доступно Ганаш на белом шоколаде для покрытия. Бетонный и классический (kasadelika)

    Длительность: 30 мин. Классический ганаш на белом шоколаде. Стабильное покрытие, которое можно брать руками. Ганаш легкий и вкусный, имеет пониженную сладость, не трескается. Несложный в работе, поэтому прекрасно подходит для новичков. Идеален под все виды декора, подходит под велюр...
  3. Актёр

    Доступно Видеоурок «Белый ганаш» (tapioka.cake)

    В уроке: видео приготовления ганаша, выравнивание им торта рецепт возможность личной консультации Ганаш на белом шоколаде - это идеальная замена крему из сливочного сыра. Ганаш невероятно удобен в работе. На этот ганаш можно крепить любой декор без изолирования: он не выделяет влагу и поэтому...
  4. АниМАКА

    Доступно Декор детских тортов 2.0. Тариф Универсальный (kasadelika)

    Программа курса: Урок 1 "Торт с зайкой Лилу" Темперирование шоколада. Создание шоколадных шаров и фигурки зайки. Нюансы окрашивания фигурок. Флажки из мастики. Велюр на белом шоколаде. Работа с краскопультом. Декорирование торта Урок 2 "Торт с радугой" Создание цветов и радуги из мастики...
  5. Ананасина

    Запись [elsacakes] Торт с покрытием ганаш на белом шоколаде (Елена Сафонова)

    Видеоурок по торту с покрытием ганаш на белом шоколаде. ⠀ Работаю с этим ганашем уже более 4-х лет! Перепробовала множество других рецептов. Все было не то… Преимущества этого рецепта: Этот ганаш легкий в работе, не тянется, не расславивается. При этом создает на торте крепкий каркас, который...
  6. Шо я вижу

    Доступно % Бисквитные рецептурные карты. Ванильно-абрикосовый сырный мусс (Kasadelika)

    Каждая рецептурная карта — подробное руководство по приготовлению торта с нуля. Она представляет собой текстовый документ, который содержит рецепт с подробно описанной техникой приготовления. Состав: нежный ванильный бисквит сливочно-сырный крем абрикосовый мусс абрикосовый ганаш
  7. Кот ВАСИЛИЙ

    Запись Ганаш для покрытия торта (twinscake.bakery)

    Ганаш для покрытия торта. Рецепт и описание приготовления в виде технологической карты в текстовом формате pdf.
  8. Тони Карк

    Доступно [artcake_kzn] Торт Малиновый raffaello (Жанна Артюхина)

    МАЛИНОВЫЙ RAFFAELLO — ОПИСАНИЕ Нежнейший кокосовый бисквит с сублимированной малиной, который можно есть просто так Молочно-кокосовая пропитка Малиновое конфи с легкой и приятной кислинкой Начинка «Малиновое мороженое», таящая во рту Кокосовый крем на белом шоколаде Хрустящий слой с миндалем и...
  9. Акулкин

    Доступно Торт Филин (Галина Егиазарян)

    Мастер-класс в формате записи прямых эфиров. На видео я подробно разбираю процессы сборки конструкции, готовки по рецепту и оформления торта. Вы получаете ссылку на Яндекс диск с безлимитным доступом. Рецепты: -Шоколадный торт -Ганаш для покрытия
  10. Тьма

    Доступно % Ганаш на молочном и белом шоколаде. Кокосовый ганаш (Юлия Куклина)

    Очень вкусная начинка в тортики и десерты из шоколада и сливок. По моему рецепту можно готовить ганаш на молочном и белом шоколаде, а также кокосовый ганаш. В СОСТАВ УРОКА ВХОДИТ: Видео-урок Технологическая карта Поддержка и обратная связь в течение месяца с момента покупки урока БОНУСЫ...
  11. Шо я вижу

    Доступно Многоярусные торты. Тариф базовый (kasadelika)

    Тариф "Базовый": Виды укрепления и сборки Как выбрать размер и вес торта? Пропорции и высота ярусов. Типы начинок в каждый ярус. Рецепт начинки, идеально подходящей для многоярусного торта (медово-карамельный с арахисом), ее сборка. Стабилизация. Схемы покрытия многоярусных тортов. Два вида...
  12. АниМАКА

    Требуется организатор Выравнивание торта ганашем на темном и молочном шоколаде и декор из шоколада (Софья Иванькова)

    Выравнивание торта ганашем на темном и молочном шоколаде и декор из шоколада Отличительной особенностью этого вида ганаша является его универсальность. Благодаря своей шелковистой текстуре и насыщенному вкусу он идеально подходит для прослойки тортов. В то же время, этот ганаш прочный и...
  13. ДональдТАК

    Требуется организатор Начинка макарон «Ганаш на белом шоколаде» (Александра Сенина)

    Начинка макарон "Ганаш на белом шоколаде" Классический ганаш на белом шоколаде и способы ароматизации. Базовая начинка, которую легко ароматизировать, создавая новые вкусы. Хорошо сочетается с любыми конфи. Что в уроке? Видео. Показан процесс приготовления начинки Методичка. Подробное...
  14. СТОПЭ-СТОПЭ

    Доступно Рецепт/техника торт Тирамису (kasadelika)

    Торт Тирамису: ванильный миндальный бисквит, кофейная пропитка, нежный крем без яиц, кофейный ганаш и какао. Технологическая карта
  15. ЧЁ ТАМ

    Требуется организатор [piterovapastry] Базовые покрытия (Инна Питерова)

    Рецепт базовых покрытий: ганаш 2 вида - белый и темный/
  16. Салютов

    Запись Торт Рука-Лицо (Галина Егиазарян)

    Мастер-класс в формате записи прямых эфиров. В этом уроке наши лицо и руки станут частью торта! На видео я подробно разбираю технологию снятия слепков, готовлю по рецепту и оформляю торт. Вы получаете ссылку на Яндекс диск с безлимитным доступом. Рецепты: -Торт Колибри с бананом и ананасами...
  17. MamaSmama

    Доступно Рецепт-техника бисквитного торта Шоколадное облако (kasadelika)

    Бисквитный торт "Шоколадное облако": Шоколадный бисквит Пропитка Безе Шоколадный ганаш Шоколадный крем Крем на покрытие Технологическая карта с подробно описанным процессом приготовления.
  18. MamaSmama

    Доступно Рецепт/техника торт Ягодный пломбир (kasadelika)

    Торт "Ягодный пломбир": нежный ванильный бисквит с чёрной смородиной, пропитка, ягодное конфи, ягодная намелака, сырный крем и мусс на белом шоколаде. Технологическая карта
  19. Большая Стирка

    Доступно Видеоурок «Темный ганаш» (tapioka.cake)

    В уроке: видео приготовления ганаша, выравнивание им торта рецепт возможность личной консультации Ганаш на темном шоколаде идеально подходит для выравнивания тортов. Он легко наносится, становится плотным после застывания. На этот ганаш прекрасно ложится велюр и многие другие текстуры. Он...
  20. Олег КО

    Доступно Сборник 5 тех.карт бисквитных тортов (Kasadelika)

    Технологическая карта бисквитного торта Шоколадный с чизкейком Орео - Состав десерта: Мега шоколадные коржи Чизкейк орео Нежный крем с печеньем Технологическая карта бисквитного торта Ванильно-абрикосовый - Состав десерта: Нежный ванильный бисквит Сливочно-сырный крем Абрикосовый мусс...
Сверху